ja da immer wieder fragen auftauchen wann und wie Erntet man hier ein paar beispiele !
die Yacon ernte wird kurz vor dem frost durchgeführt wenn die Blätter vom frost angewelkt sind.
Die Rüben unter der erde werden geernetet
Das laub kommt am kompost
Der Stock wo die rüben und das laub behaftet waren den hebt man auf für die neupflanzung im nächsten jahr ( Frostfrei)